过年做什么菜不用放油

生菜年夜饭做法

准备食材: 生菜500g、蚝油适量、蒜适量、葱适量、花生油适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量。 将准备好的生菜洗干净，将葱蒜洗干净并切碎末。在一个碗中加入一勺蚝油、一勺花生油、适量的生抽、适量的糖和适量的淀粉，搅拌均匀备用。

过年灶王爷的花馍馍怎么做

先在碗里铺一层保鲜膜，然后将面糊盛入方形或圆形的模具里。在面糊的表面撒上少许黑芝麻，并用热锅炒一下黑芝麻，使其更加香。无需放油，只需要用小火炒至闻到香味。

想吃腊肉炒山珍，腊肉炒山珍怎么做

山珍和腊肉都是美食中的佳品，它们的结合简直是绝配。将腊肉和山珍一起翻炒，使它们的香味更加浓郁。配上大量的蔬菜，既能增加口感，又能增加营养价值。

想自己学，腊牛肉怎么做好吃

腊牛肉可以用来炒米粉，这样做出来的腊牛肉非常美味。首先将腊牛肉捞出来，然后在锅里加足够的水，加入调料包，大火煮开后转小火慢慢炖煮四个小时，最后用锡纸包裹紧密，放入锅中蒸制。

过节在家做什么菜

过节在家可以尝试做芹菜炒肉丝。将猪里脊肉切碎，芹菜切成斜粗条，将葱和姜切末。将肉丝加入料酒、生抽、盐、五香粉、淀粉腌制十分钟。在锅内加适量的油，烧热后放入肉丝炒至变色，然后加入葱和姜继续炒制。

怎么炸鸡块过年

要想炸出香脆美味的鸡块，可以选择直接将鸡块放入油中炸制，或者先将鸡块裹上一层面糊再炸。不论哪种炸法，都能够制作出口感酥脆、内饱满多汁的鸡肉块。

今年过年我当家，大年初一的团圆饭我说了算

作为今年的家庭主厨，我迫切想展现自己烹饪的才华。然而，妈妈对我的能力持怀疑态度，以为我只会凭借着嘴巴吃饭。我决定通过一顿美味的团圆饭来打消她对我的疑虑。

拌饺子馅先放菜还是先放油

在东北地区，每逢过年或者过节，家家户户都会包饺子。拌饺子馅的时候，先放油能够使肉馅更加均匀地搅拌，将肉馅与各种调味料混合后再进行饺子的包裹。

过年期间大鱼大肉吃腻了，有什么清淡小菜可以做呢

在过年期间，大家往往会食用大鱼大肉，但也需要搭配一些清淡的素菜，以保持营养均衡。可以选择一些蔬菜和凉拌菜等清淡小菜，既能增添口感，又能调节肠胃，给身体带来清爽的感觉。

饼干怎么做

想要制作出美味的饼干，除了需要一些心灵手巧外，还需要掌握合适的面团和烘焙技巧。可以尝试将面团捏出不同的形状，这样制作出来的饼干更有趣味性。欢迎大家在百忙之中关注我的文章，后续还会分享更多美食制作的技巧。