圩垸是一个汉语词汇，指的是在江河、湖泊、洲滩及滨海边滩近水地带修建围堤所构成的封闭性生产生活活动区域。具体来说：
当圩读作 `wéi` 时，指的是中国江淮低洼地区周围防水的堤。
当圩读作 `xū` 时，指的是中国湖南、湖北两省在湖泊地带挡水的堤圩，亦指堤所围住的地区。
圩垸通过圩堤将农田与外界水域隔开，内部设有灌排系统，用以调节和控制内外水流的进出，以适应农业灌溉和排水需要。
圩垸系统是中国传统农业水利的重要组成部分，尤其在长江中下游地区非常普遍。
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